Mousse de Maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)
4 sachês (400g) de polpa de maracujá Pura Polpa
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (preparada de acordo com as
instruções da embalagem)
3 claras em neve

Modo de preparo

Primeiramente, misturar o leite condensado, creme de leite e a polpa de maracujá até formar um creme espesso.
Depois, misturar a gelatina dissolvida (na embalagem sempre explica como se dissolve).
Bater as claras em neve e ir adicionando ao creme e misturando com uma colher, com bastante delicadeza.
É importante misturar com calma, pra que o ar das claras em neve se agreguem ao creme, e deixem a mousse aerada.
Depois, deixar na geladeira até endurecer.

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